店長の意識改革で悩んでいます。
先日もメニューの価格を下げて集客しましょうと提案されました。
しかし、その提案は単なる思い付きのものであり、裏付けがありません。

⇒本来は、事前に調査して提案をします。
メニュー価格を下げた場合、どのくらい客数を増やせばいいのか。
ライバル店はどうなのか等々、調べることはたくさんあります。
幹部セミナーを開催して、理解していただきます。