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森大志税理士事務所
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先日の美容室オーナーとの会話です。
従業員の方から、「メニューを値下げして集客しましょう」と提案があったそうです。
...
従業員なりに考えて提案したのでしょうか。
それとも、単なる思い付きで提案したのでしょうか。
要するに、その提案に戦略があるかどうかです。
戦略で提案したなら、データに基づいたものでなければなりません。
その1.自店周辺のライバル店のメニューの内容及び価格を調べたのか。
その2.メニューを値下げすれば、客数が変わらなければ売上は落ちます。
メニューを値下げした結果、どのくらいの客数の増加が見込めるのか。
その結果、利益は増えるのか。
その3.当店がメニューを値下げして、ライバル店が追随すれば値下げの効果はなくなります。
その時は、さらなる値下げをするのでしょうか。
考えると、そう簡単に値下げできません。
だから経営者は悩んでいるのです。
最低限、この程度のシュミュレーションは必要です。
でも、実際は何の資料の提示もありませんでした。
日本柔道が復活したのは、偶然ではありません。
前の日本柔道の指導者は、故障者が出るくらい厳しいトレーニングをしていました。
それなのに、結果がついてきませんでした。
日本柔道の井上康生男子監督は、どのようにしたら強くなるかを考え、トレーニングしています。
だから結果が出たのですね。
常に戦略を考え、戦略に基づいて動いているのです。
やはり、中小企業は勉強あるのみ。
皆様の健闘をお祈りいたします。
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